Le projet de construction d'une maison d'école mixte remonte à 1881. La commune fit l'acquisition d'un terrain l'année suivante, afin d'y établir l'édifice. Les travaux furent achevés en 1888.
Comme le rappelle l'institutrice du village en 1887 dans la monographie communale, la création d'un premier poste d'instituteur à Pailhac remonte à 1834 ; soit un an après la loi Guizot qui mit en place l'organisation d'un enseignement primaire public .
L'édifice se compose de deux bâtiments abritant autrefois l'école et encore de nos jours la mairie. Comme dans beaucoup de villages, ces deux fonctions étaient souvent réunies dans un même édifice.
« L'école fut d'abord dirigée par des instituteurs jusqu'à 1857, à partir de cette époque, elle fut confiée à des institutrices ». Monographie communale de l'institutrice de Pailhac, 1887.
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